◆2021年11月11日(木) 自家製キムチができた。白菜を1株ずつ下漬けしたのだが片方はうまくいかず、無理やり昆布と鷹の爪と塩を合わせて白菜漬けを仕込んでみたが、水が十分に上がっていない=空気に触れまくりの状態で漬けなおしたので、腐って?ピリピリ酸…
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