和牛のいる生活

北海道で牛飼いの勉強中です。

0729 / 土用干し開始

今日はへっとへと。夜ごはんを作る気力も残っていなかった。

◆7月29日(金)
晴れ予報だけど午後からM牧場の人員総出の会議があり、ロールの調製は不可能というむずがゆい1日。とりあえず午前中に1度テッダーをかけておく。

ようやくお日様が出て梅干しが干せる!このためにゲットしていたザルの出番である。
去年の倍、2kgの梅を十分ゆとりをもって並べることができた。見るからにすっぱそう。

午後からは会議に出席し、牧場の評価額を告げられる。この金額(一軒家が何軒買えるかな?くらい)を夫婦ふたりで払っていくんですね……返せる見込みがあるから借りられるということ、粛々と返していくしかない。まだ借りられるかどうかもわからないけど……

夕方の作業を終えて帰宅、散歩、シャワー、料理。下味をつけて冷凍していたひき肉があったので餃子にする。さすがに皮から作る元気はなくて買ってきた皮で包んだけど、それでもだいぶ時間がかかってしまった。
永谷園の麻婆春雨を副菜に。これが簡単でおいしいんだなあ。
ふたりで会議の振りかえりをしていたらだいぶ遅くなってしまい、ざざっとブログを更新して就寝。

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今日は今日でどっと疲れた。軽い熱中症な気がする。
みなさんも暑さにはお気をつけて……
それではまた👋